Applicazione del prodotto di 2'-Fucosillattosio CAS#41263-94-9
L'allattamento al seno è considerato l'approccio ottimale per la nutrizione infantile. Il latte materno umano naturale della maggior parte delle donne contiene 2'-fucosillattosio (2'-FL), sebbene i neonati non siano ancora in grado di sintetizzare autonomamente gli oligosaccaridi fucosilati del latte umano (HMO).
Il 2'-FL è uno dei principali oligosaccaridi presenti nel latte umano, ma è assente nel latte bovino. Attualmente, il 2'-FL prodotto commercialmente offre un modo per integrare questo importante componente nei prodotti per la nutrizione infantile.
Come prebiotico, il 2'-FL favorisce i batteri intestinali benefici, che lo metabolizzano in acidi grassi a catena corta. Questi metaboliti fungono da fonte di energia per le cellule del colon e aiutano a promuovere l'assorbimento di sodio e acqua. Pertanto, le formule per lattanti convenzionali utilizzate come sostituti del latte materno potrebbero essere prive di questo componente naturalmente presente, abbondante nel latte umano.
La maggior parte dei neonati è naturalmente esposta al 2'-FL attraverso l'allattamento al seno, ma non al 2'-FL prodotto tramite processi di fabbricazione alternativi. Il 2'-FL prodotto commercialmente, come il Jennewein 2'-FL, è chimicamente equivalente al 2'-FL presente naturalmente nel latte materno umano.
