Destrina CAS#9004-53-9
Elevata purezza e proprietà sensoriali neutre – La destrina è una polvere bianca, inodore, dal sapore leggermente dolce, adatta a un'ampia gamma di applicazioni.
Eccellente solubilità in acqua calda – Si dissolve facilmente in acqua calda ed è leggermente solubile in acqua fredda, rendendola facile da lavorare e formulare.
Caratteristiche chimiche stabili – Insolubile in etanolo ed etere, offre una buona stabilità in vari sistemi di solventi.
Reazione distintiva con lo iodio – Produce un colore rosso quando reagisce con lo iodio, consentendo una facile identificazione e il controllo qualità.
La destrina è un termine tecnico utilizzato per descrivere il processo di cottura delle materie prime. Quando l'amido viene decomposto e idrolizzato sotto l'azione del calore, degli acidi o dell'amilasi, le grandi molecole di amido vengono prima convertite in molecole intermedie più piccole; queste molecole intermedie più piccole sono chiamate destrina. La destrina è una polvere amorfa bianca, inodore e leggermente dolce. È leggermente solubile in acqua fredda, facilmente solubile in acqua calda e insolubile in etanolo ed etere. La destrina reagisce con lo iodio producendo un colore rosso.
Proprietà chimiche della destrina
| Punto di fusione | 53,75-54 °C |
| Densità | 0,8 g/cm3 |
| Temperatura di stoccaggio | Conservare a temperatura ambiente. |
| Solubilità | H2O: 0,1 g/mL caldo, completo, da giallo a giallo molto scuro |
| Forma | polvere |
| Colore | giallo |
| Odore | senza odore |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua calda (0,1 g/ml). |
| Sensibile | Igroscopico |
| Merck | 142.953 |
| Costante dielettrica | 2.2（Ambiente） |
| Stabilità | Stabile. Combustibile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| InChiKey | FYGDTMLNYKFZSV-MRCIVHHJSA-N |
| SORRISI | O1[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C1OC1[C@H](O)[C@@H](O)C(O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)O[C@@H]2CO)O[C@@H]1CO |&1:1,4,6,8,13,15,19,20,22,24,27,31,r| |
| LogP | -4.673 (stima) |
| Sistema di registro delle sostanze dell’EPA | Destrina (9004-53-9) |
| Avvertenze di sicurezza | 24/25 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | HH9450000 |
| F | 3 |
| TSCA | SÌ |
| Codice HS | 35051000 |
La destrina è ampiamente utilizzata negli adesivi in campo farmaceutico, alimentare, cartario, nella fonderia, nella carta da parati, nelle etichette, nei francobolli e nel nastro adesivo. Quando viene utilizzata come adesivo per compresse, sono richiesti essiccamento rapido, dispersione rapida, adesione rapida e solubilità per riumidificazione; pertanto, si possono selezionare prodotti di destrina bianca o di destrina gialla a bassa viscosità. Quando viene utilizzata come adesivo per etichette e francobolli, sono richieste alta viscosità e una pellicola resistente e tenace; sono adatte la destrina bianca o la gomma inglese. La destrina può essere utilizzata anche come pasta da stampa nella stampa e tintura tessile.
