CARRAGEENAN CAS#9000-07-1
Fonte naturale – estratto da alghe rosse, che lo rende un colloide idrofilo di origine vegetale.
Prodotto industriale ampiamente riconosciuto – uno dei tre principali prodotti industriali di alginato al mondo.
Forme fisiche versatili – disponibile come polvere bianca o giallo chiaro, nonché in scaglie semitrasparenti.
Proprietà idrofile – interagisce facilmente con l'acqua, adatto a varie applicazioni.
La carragenina è un colloide vegetale idrofilo derivato dalle alghe rosse e si colloca tra i tre principali prodotti industriali di alginato al mondo. È tipicamente disponibile come polvere bianca o giallo chiaro, con anche scaglie semitrasparenti disponibili.
PROPRIETÀ CHIMICHE DELLA CARRAGENINA
Densità |
1,37 g/cm3 |
FEMA |
2596 | ESTRATTO DI MUSCHIO IRLANDESE |
Temperatura di stoccaggio |
Temperatura ambiente |
Forma |
Solido |
Colore |
Da bianco a biancastro |
PH |
7,5-10,5 (1,5% in acqua) |
Odore |
senza odore |
Fonte biologica |
alghe (rosse) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Sup 7) 1987 |
Sistema di registro delle sostanze dell’EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Informazioni sulla sicurezza
WGK Germany |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Codice HS |
13023911 |
Dati sulle sostanze pericolose |
9000-07-1(Dati sulle sostanze pericolose) |
Utilizzo del prodotto
La carragenina trova applicazioni in due ambiti principali: l'alimentazione e l'industria. La carragenina di grado alimentare viene utilizzata come additivo alimentare sicuro e conforme, mentre la carragenina di grado industriale è impiegata in settori non alimentari come la cosmetica (per addensare maschere facciali e rendere più morbidi i film dei balsami per capelli), l'industria farmaceutica (come base gel per applicazioni topiche e per sospendere farmaci in liquidi orali) e i settori tessile e cartario (per addensare paste da stampa e migliorare la resistenza all'acqua degli appretti per carta).
